葉っピイ向島園｜葉っピイニュース

2012/07/30

いやしの村　ワークショップの様子

先日、いやしの村さんでお茶の淹れ方ワークショップ行いました。
皆さん、おいしいお茶の淹れ方をマスターしたと思います。
内容は、お茶の豆知識や製造フローを説明した後に、お茶の美味しい淹れ方を行いました。

ワークショップの詳しい内容は
>>園主のブログ
で紹介しています。

>>いやしの村のホームーページはこちら

2012/07/18

NPO法人 JOYヒーリングの会会報いやしの村だよりに掲載されました

対談「生命の味わいがする深い一杯」と真剣に向き合う

NOP法人 JOYヒーリングの会理事長有限会社いやしの村東京代表取締役　中西研二氏
との対談の様子が掲載されました。

>>掲載ページはこちら（PDFファイル 14MB）

>>NPO法人 JOYヒーリングの会のホームページはこちら

2012/06/06

地域密着ビジネス事業に採択されました

「日の出から一時間以内の朝取り茶葉で漬物とお茶を作ろう！」

日の出から一時間以内に収穫した茶葉には、豊富な乳酸菌が含まれているそうです。
その乳酸菌を活用して乳酸菌発行物（漬物など）を作ること、そして朝取り茶葉はア
ミノ酸が豊富なため、美味しいお茶が作れます。そんな「茶葉＝地域資源」を活かし
た、新たな取り組みが認定されました。

今後の進展、お楽しみに♪

2012/05/29

静岡県茶業会議所発行　静岡茶＆Sweetsコレクション　に掲載されました

静岡市清水区にあるquatre epice（キャトルエピス）さんのケーキ、
［葉っピイ向島園さんのお茶畑］が掲載されました。

当園のお茶を使ったケーキで、６月より期間限定で販売予定です。

>>掲載ページはこちら（PDFファイル 209KB）

>>quatre epice（キャトルエピス）のホームページはこちら

2012/05/25

ギャラリーにお茶摘みツアーの様子を掲載しました

今年も大勢の方にご来園頂きました。
ありがとうございました。

>>ギャラリーへ

2012/05/22

中学生職場体験

瀬戸谷中学校の生徒さんが職場体験に来てくれました。
3日間、向島園のスタッフと共に摘採や商品の袋詰め等を体験してもらいました。
農業を肌で感じてもらえて良かったです。

2012/05/12

>>PDFでご覧になれます。（PDFファイル 303KB）

全ロット及び圃場土の放射性物質測定結果の公表 2012/6/5 追記

>>PDFでご覧になれます。（PDFファイル 190KB）

測定の結果、全ロット「不検出」となりました。
ご安心してお召し上がり下さい。

除染作業を一生懸命してくれた向島園スタッフ
一生懸命それにこたえてくれたお茶たち
そして、支えてくれたお客様。
本当に、ありがとうございました。

これからも、今まで以上に安心安全でおいしいお茶を皆様にお届けしたいと思っています。

圃場土の放射性物質測定を行いました結果、不検出」となりました

>>PDFでご覧になれます。（PDFファイル 135KB）

2012/04/29

【2012年新茶】お茶摘みツアー開催のお知らせ

開催日	2012年5月1日（火）八十八夜～期間終了まで（※ツアー終了日は茶園の状況にて決定します。） ※天候などの影響により、お茶摘みの時期が前後することもございます。あらかじめご了承ください。
時　間	午前９時～午後５時まで
場　所	向島園　　静岡県藤枝市瀬戸ノ谷5077　地図はコチラ→
入園料	一般　1,000円（茶摘代込み）
	小学生500円（茶摘代込み）
	小学生未満　無料

◆詳細のお問い合わせ・申し込み　向島園　代表 054-639-0514 事前に、お申し込み下
さい。

※お茶摘み用の袋をこちらで用意いたしますので、お一人様の摘み取り量はかご一杯とさ
せて頂きます。

2012/04/24

つぶつぶマザー向けワークショップの様子

4月23日「つぶつぶカフェ早稲田店」にて、つぶつぶマザー向けに「自分でお茶を仕上げよう」
のワークショップを行いました。
お茶は農産物の中で、唯一加工が加わって商品となるもです。加工は、料理です。お茶が栽培
されるところから加工されるまでの説明をしながら、お茶の加工体験をしました。
皆さん、大奮闘して楽しんで体験して頂きました。
ありがとうございました。

>>つぶつぶカフェ早稲田店のホームーページはこちら

2012/04/16

全国農業共済協会　農業共済新聞に掲載されました

読者が作る　青年のページ「足るを知るライフスタイルを」

>>掲載ページはこちら（PDFファイル 233KB）

>>全国農業共済協会　農業共済新聞のホームーページはこちら

藤枝市製造業紹介冊子　藤枝が誇るものづくり　に掲載されました

無農薬・完全有機栽培で作る　究極のお茶

>>掲載ページはこちら（PDFファイル 209KB）

>>藤枝市のホームページはこちら

2012/04/15

新茶のご案内

春の扉の隙間から、少しずつ流れ込んで来るような春の訪れ。

今年も新茶の季節を迎えました。
霜の害が無いことを祈り、お茶に聞きながら収穫に入ります。

「新茶のご案内」と「森の中の茶畑から」は、PDFファイルでご覧いただけます。

>>新茶のご案内（PDF：1.9MB）

>>森の中の茶畑から（PDF：2.4MB）

ワークショップ　利き茶会（お茶の入れ方）の様子

今日は、お茶の淹れ方のワークショップを行いました。
まずは、向島園の説明とお茶の雑学から入りました。

その後、お茶の淹れ方のワークショプに入りました。
お茶は、農産物の中で唯一加工が加わって初めて商品となります。
大根やレタスのように、畑で収穫された状態でほぼ販売できわけではありません。

数々の工程がありお茶は加工されて行くのですが、その工程の一番最後がお茶を淹れるという
ことになります。だから、雑にできない工程なんです。
何でお茶の淹れ方ひとつで味が変わるかなど、理論的説明と気持ち（大事に淹れる）的説明で、
お茶の淹れ方を指導して、皆さんに実際に体験して頂きました。

実際にやってみると「わ～」とか「おいし～」とか「違う～」など、気持ちいいくらいのリア
クションの声が、所々であがりました。
浅蒸茶　深蒸茶　焙じ茶　の、お茶によってどう淹れ方が違うかなどを実際にやると、お茶の
個性のいいとこだけ引き出せて、今までにないお茶と出会うことができたようです。

濃密な時間でした。

文章では表現できないくらいに　革新　できる内容でした。
次回、機会があればお越しやす。